Fruits lyophilisés
Nutrionnelle
Énergie naturelle
Digestion facilitée
Crispy
sans sucre ajouté
Vegan
Des fruits nouvelle génération
Une sélection de fruits lyophilisés naturels, pratiques et riches en goût, à savourer au quotidien
Fraises lyophilisées – Pol’s Freeze Fresh
Pommes lyophilisées – Pol’s Freeze Fresh
Fruits rouges lyophilisés – Pol’s Freeze Fresh
Boules de fraises-pommes lyophilisées – Pol’s Freeze Fresh
Du producteur à l’assiette, une chaîne alimentaire maîtrisée
Inspirée par les terres fertiles, Pol’s sélectionne et transforme des produits naturels issus des champs grâce à une agriculture contrôlée et un accompagnement des agriculteurs. Chaque étape, de la production à la transformation, est pensée pour garantir des produits de qualité, savoureux et respectueux de l’origine du fruit.
La lyophilisation, c’est quoi ?
Un fruit lyophilisé est un fruit transformé grâce à la lyophilisation, un procédé de séchage à froid qui élimine l’eau contenue dans le fruit. Après une surgélation, l’eau est retirée par sublimation : elle passe directement de l’état solide à l’état gazeux, sans devenir liquide.
Résultat : la lyophilisation à basse température préserve les vitamines, fibres et saveurs naturelles des fruits. Le fruit lyophilisé constitue ainsi une alternative saine, 100% naturelle, parfaite pour le snacking, les recettes culinaires ou un usage professionnel.
Idées de recettes & inspirations
À manger tel quel
Dégustez toute l’intensité du fruit et ses bienfaits naturels, un snack sain, croquant et gourmand à emporter partout.
En infusion
Plongez-les dans de l’eau chaude ou fraîche pour une boisson naturellement parfumée, légère à tout moment de la journée.
Dans le muesli
Ajoutez-les à votre bol de céréales, yaourt… pour un petit déjeuner fruité, sain et plein de gouts.
En topping
Parsemez-les sur vos desserts, bowls ou salades pour une touche croquante, colorée et gourmande
en randonnée
en voyage
dans le sport
à l'école
au travail
au cinema
Formulaire de contact
Particulier ou professionnel, une question, une suggestion une question ou juste envie de papoter ? Ecrivez-vous !