Recettes et inspirations aux fruits lyophilisés

À manger tel quel

Dégustez toute l’intensité du fruit et ses bienfaits naturels, un snack sain, croquant et gourmand à emporter partout.

Une infusion

Plongez-les dans de l’eau chaude ou fraîche pour une boisson naturellement parfumée, légère à tout moment de la journée.

Petit-déjeuner

Ajoutez-les à votre bol de céréales, yaourt… pour un petit déjeuner fruité, sain et plein de gouts.

En topping

Parsemez-les sur vos desserts, bowls ou salades pour une touche croquante, colorée et gourmande

Tiramisu framboises lyophilisées

Tiramisu framboises lyophilisées

Tiramisu réalisé avec des framboises lyophilisées, qui apporte une saveur fruitée  et une texture légèrement croquante.

Smoothie aux fruits lyophilisés

Smoothies / milkshakes

Une source naturelle de nutriments, avec une alternative plus saine qu’un smoothie aux fruits classiques.

cookies au fruits lyophilisées

Cookies

Incorporez-les directement à la pâte de cookie pour apporter des morceaux de fruits répartis dans la préparation.

sorbet à la mangue lyophilisée

Sorbet / glaces

Mixez-les avec de l’eau ou un sirop pour réaliser une préparation glacée.

fraises lyophilisées enrobées de chocolat

Fraise lyophilisée enrobée

Enrobez les fraises pour obtenir une préparation prête à consommer ou à intégrer dans un dessert.

banana bread lyophilisé

Banana bread

Remplacez les bananes classiques par les lyophilisées pour retrouver le même goût mais en mangeant sainement.

muffins fruits rouges lyophilisés

Muffins

Incorporez-les à la pâte des muffins pour une répartition homogène des fruits à la cuisson.

barre de céréales lyophilisé

Barres céréales

Mélangez-les à une base céréalière afin d’avoir un apport énergétique et bénéficiez de tous les nutriments.