Mangues lyophilisées – Pol’s Freeze Fresh
3,49 €
Un sachet de 20g de produit équivalent à environ 250g de mangue naturelle, grâce à la lyophilisation qui préserve les nutriments, les vitamines et la saveur du fruit.
- 20 grammes
- 100 % fruits, rien d’autre
- Sans sucres ajoutés ni additifs
- Procédé de lyophilisation préservant goût, couleur et nutriments
- Vegan, sans gluten et sans OGM
- Idéal à grignoter, à mélanger ou à sublimer vos desserts
Mangue lyophilisée – Pol’s Freeze Fresh (20g)
Apportez une touche exotique à vos encas avec les mangues lyophilisées Pol’s Freeze Fresh. Elles sont issues de mangues mûres et cultivées de manière responsable. Puis, elles sont transformées par lyophilisation pour conserver toute leur saveur, fraîcheur et qualités nutritionnelles. Disponibles en sachets pratiques de 20g, elles se dégustent seules ou s’intègrent facilement à vos recettes: smoothies, yaourts, céréales, desserts et cocktails, pour un goût fruité et une couleur éclatante à chaque bouchée.
Propriétés des mangues lyophilisées naturelles Pol’s
Grâce à la technologie de lyophilisation, ces mangues lyophilisées Pol’s Freeze Fresh conservent leur texture et leurs caractéristiques nutritionnelles :
- Fabriqué à partir de mangues naturelles.
- Ne contiennent pas d’OGM.
- Ne contiennent ni gluten, ni sucre, ni édulcorants artificiels.
- Produites sans colorants, conservateurs ou autres additifs.
- Conviennent à une alimentation végétalienne et aux régimes alimentaires.
- Possèdent des valeurs nutritionnelles et vitaminiques élevée.
Utilisations
Disponible en sachets hermétiques de 20 grammes, la mangue lyophilisée Pol’s Freeze Fresh se déguste à tout moment de la journée, pour le plus grand plaisir de tous : petit et grand. Pratique et savoureuse, la mangue lyophilisée Pol’s Freeze Fresh est idéale pour colorer, enrichir et sucrer vos recettes grâce à son goût exquis, sa couleur éclatante, sa texture onctueuse et ses hautes valeurs nutritionnelles.
Unité de production de fruits lyophilisés Pol’s
L’unité de production de fruits lyophilisés Pol’s, forte de son savoir-faire et de son expérience, préserve les fruits de manière plus saine, plus qualitative et plus nutritive.
Basée en Turquie, en Anatolie, elle dessert le monde entier depuis de nombreuses années. Depuis sa création, l’unité de production Pol’s a adopté une approche moderne, innovante et s’est développée rapidement.
Pol’s s’appuie sur une équipe de production experte et expérimentée, et tous les fruits et légumes.
Technologie de lyophilisation
La technologie de lyophilisation, initialement développée pour produire des aliments destinés aux astronautes, est aujourd’hui utilisée pour la fabrication de fruits séchés servant de matières premières dans l’industrie agroalimentaire.
Les fruits cultivés selon de bonnes pratiques agricoles sont soigneusement récoltées puis transférées dans l’unité de production de fruits lyophilisés Pol’s dans des conditions appropriées.
Après des processus de lavage conformes aux normes internationales, les fruits sont répartis de manière homogène sur des tapis roulants de congélation. Grâce à des courants d’air froid continus, ils sont congelés individuellement sans agglomération. Les fruits congelés sont ensuite acheminées vers des fours de lyophilisation pour l’étape de sublimation.
Les fruits lyophilisés Pol’s disposent de certifications internationales garantissant la qualité et la sécurité alimentaire, notamment :
- BRC-A Plus
- ISO 9001
- ISO 22000
- FSSC 22000
- Vegan
- Sans gluten
- Organique
Durée de conservation : 2 ans à température ambiante, non ouvert
| Éléments nutritionnels | Pour 100 g | % AR* (pour 100 g) | Pour 15 g |
| Énergie (kJ/kcal) | 1501 / 355 | 18% | 225 / 53 |
| Matières grasses (g) | 0 | 0% | 0 |
| — dont acides gras saturés (g) | 0 | 0% | 0 |
| Glucides (g) | 90 | 35% | 14 |
| — dont sucres (g)** | 52 | 58% | 8 |
| Fibres (g) | 16 | 64% | 2.4 |
| Protéines (g) | 5.8 | 12% | 1 |
| Sel (g) | 0 | 0% | 0 |
