Boules de mûres-pommes lyophilisées – Pol’s Freeze Fresh
3,39 €
- 20 grammes
- 100 % fruits, rien d’autre
- Sans sucres ajoutés ni additifs
- Procédé de lyophilisation préservant goût, couleur et nutriments
- Vegan, sans gluten et sans OGM
- Idéal à grignoter, à mélanger ou à sublimer vos desserts
Mûre et pomme lyophilisée – Pol’s Freeze Fresh (20g)
Les mûres et les pommes sont cultivées selon des pratiques agricoles maîtrisées. Ce mélange de fruits lyophilisés Pol’s Freeze Fresh sont obtenues par un procédé de lyophilisation qui permet de préserver le goût et les qualités nutritionnelles du fruit. Vendues en sachets individuels de 20g, elles peuvent être consommés tels quels par tous, à tout moment de la journée, ou utilisés pour aromatiser et enrichir vos recettes.
Propriétés des boules de mûres et pommes lyophilisées naturelles Pol’s
Grâce à la technologie de lyophilisation, ces fruits lyophilisés Pol’s Freeze Fresh conservent leur texture et leurs caractéristiques nutritionnelles :
- Fabriqué à partir de mûres et de pommes naturelles.
- Ne contiennent pas d’OGM.
- Ne contiennent ni gluten, ni sucre, ni édulcorants artificiels.
- Produites sans colorants, conservateurs ou autres additifs.
- Conviennent à une alimentation végétalienne et aux régimes alimentaires.
- Possèdent des valeurs nutritionnelles et vitaminiques élevée.
Utilisations
Disponibles en sachets individuels de 20g avec fermeture hermétique, les mûres et pommes lyophilisées Pol’s Freeze Fresh sont parfaits pour un snack sain à tout moment de la journée. Leur goût naturellement sucré, leur texture et leur couleur apportent une touche de fraîcheur à vos smoothies, yaourts, mueslis, desserts, pâtisseries… Riches en nutriments essentiels, ces fruits lyophilisés enrichissent vos recettes tout en offrant une expérience gustative unique.
Unité de production de fruits lyophilisés Pol’s
L’unité de production de fruits lyophilisés Pol’s, forte de son savoir-faire et de son expérience, préserve les fruits de manière plus saine, plus qualitative et plus nutritive.
Basée en Turquie, en Anatolie, elle dessert le monde entier depuis de nombreuses années. Depuis sa création, l’unité de production Pol’s a adopté une approche moderne, innovante et s’est développée rapidement.
Pol’s s’appuie sur une équipe de production experte et expérimentée, et tous les fruits et légumes.
Technologie de lyophilisation
La technologie de lyophilisation, initialement développée pour produire des aliments destinés aux astronautes, est aujourd’hui utilisée pour la fabrication de fruits séchés servant de matières premières dans l’industrie agroalimentaire.
Les fruits cultivés selon de bonnes pratiques agricoles sont soigneusement récoltées puis transférées dans l’unité de production de fruits lyophilisés Pol’s dans des conditions appropriées.
Après des processus de lavage conformes aux normes internationales, les fruits sont répartis de manière homogène sur des tapis roulants de congélation. Grâce à des courants d’air froid continus, ils sont congelés individuellement sans agglomération. Les fruits congelés sont ensuite acheminées vers des fours de lyophilisation pour l’étape de sublimation.
Les fruits lyophilisés Pol’s disposent de certifications internationales garantissant la qualité et la sécurité alimentaire, notamment :
- BRC-A Plus
- ISO 9001
- ISO 22000
- FSSC 22000
- Vegan
- Sans gluten
- Organique
Durée de conservation : 2 ans à température ambiante, non ouvert
| Éléments nutritionnels | Pour 100 g | % AR* (pour 100 g) | Pour 15 g |
| Énergie (kJ/kcal) | 1501 / 355 | 18% | 225 / 53 |
| Matières grasses (g) | 0 | 0% | 0 |
| — dont acides gras saturés (g) | 0 | 0% | 0 |
| Glucides (g) | 90 | 35% | 14 |
| — dont sucres (g)** | 52 | 58% | 8 |
| Fibres (g) | 16 | 64% | 2.4 |
| Protéines (g) | 5.8 | 12% | 1 |
| Sel (g) | 0 | 0% | 0 |
