Recettes et inspirations aux fruits lyophilisés

À manger tel quel
Dégustez toute l’intensité du fruit et ses bienfaits naturels, un snack sain, croquant et gourmand à emporter partout.

Une infusion
Plongez-les dans de l’eau chaude ou fraîche pour une boisson naturellement parfumée, légère à tout moment de la journée.

Petit-déjeuner
Ajoutez-les à votre bol de céréales, yaourt… pour un petit déjeuner fruité, sain et plein de gouts.

En topping
Parsemez-les sur vos desserts, bowls ou salades pour une touche croquante, colorée et gourmande

Tiramisu framboises lyophilisées
Tiramisu réalisé avec des framboises lyophilisées, qui apporte une saveur fruitée et une texture légèrement croquante.

Smoothies / milkshakes
Une source naturelle de nutriments, avec une alternative plus saine qu’un smoothie aux fruits classiques.

Cookies
Incorporez-les directement à la pâte de cookie pour apporter des morceaux de fruits répartis dans la préparation.

Sorbet / glaces
Mixez-les avec de l’eau ou un sirop pour réaliser une préparation glacée.

Fraise lyophilisée enrobée
Enrobez les fraises pour obtenir une préparation prête à consommer ou à intégrer dans un dessert.

Banana bread
Remplacez les bananes classiques par les lyophilisées pour retrouver le même goût mais en mangeant sainement.

Muffins
Incorporez-les à la pâte des muffins pour une répartition homogène des fruits à la cuisson.

Barres céréales
Mélangez-les à une base céréalière afin d’avoir un apport énergétique et bénéficiez de tous les nutriments.
